海藻酸鈉
- 基本信息
- 是否活性：否
- 功效與描述
- 使用目的：粘合劑
- 成分描述：藻酸鈉是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取碘和甘露醇之后的副產物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）鍵連接而成，是一種天然多糖，具有穩定性、溶解性、粘性和安全性。藻酸鈉已經在食品工業和醫藥領域得到了廣泛應用。在化妝品中主要用作粘合劑、增稠劑。
成分安全風險
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